白菜是植物吗为什么 白菜是植物吗 白菜是植物嘛
白菜 属于植物，具体来说，它是一种 二年生的草本植物，属于植物界的双子叶植物纲芸薹属。白菜的学名是Brassica pekinensis Rupr.，原产于中国，南北各地均有栽培。白菜有结球和不结球两大类群，结球白菜如北京白菜（Brassica pekinensis）又叫大白菜，叶浅绿色，有皱，叶球抱合紧密；不结球白菜如中国白菜（Brassica chinensis）又称中国芥菜、小白菜，叶光泽，深绿色，不形成叶球。白菜是一种常见的蔬菜，以其柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用，有很高的营养价格，有“百菜不如白菜”的说法。
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