油醋汁做法 油醋的做法 油醋汁这么做

油醋汁做法 油醋的做法 油醋汁这么做

油醋汁的行为有多种，下面内容提供几种常见的行为：

不辣的油醋汁

食材

醋（300ml）

盐（适量）

老抽（适量）

鸡精（适量）

芝麻油（适量）

耗油（1勺）

香菜（30克）

辣椒油（两勺）

步骤

把蒜瓣捣烂成泥，放入碗里，加入鸡粉、盐、白芝麻、香菜。

加入一勺老抽、两勺老陈醋、半勺芝麻油。

舀上锅里的热汤或鸡汤，也可以不放汤，再放两勺醋、一勺老抽、半勺香油，蘸料油醋汁就完成了。

舀上两勺热汤放入碗里，放点虾皮，即可完成。

辣的油醋汁

食材

盐（适量）

老陈醋（适量）

老抽（适量）

辣椒油（两勺）

鸡粉（适量）

蚝油（一勺）

芝麻油（适量）

香菜（适量）

步骤

把蒜瓣捣烂成泥，放入碗里，加入鸡粉、盐、白芝麻、香菜。

加入一勺老抽、两勺老陈醋、半勺芝麻油。

搅拌均匀即可。

健壮油醋汁

食材

橄榄油（100克）

果醋（50克）

盐（10克）

胡椒粉（少许）

步骤

在容器中倒入果醋，加入盐，略微搅拌。

在调味好的果醋中缓慢倒入橄榄油，并用打蛋器按一个路线搅打，直至油和醋混合均匀。

加入胡椒即可，也可加入其他香料。

简易油醋汁

食材

橄榄油（20g）

醋（50g）

黑胡椒粉（20g）

步骤

将洋葱和西红柿切末。

将洋葱末、西红柿放入碗中。

加入橄榄油、醋、黑胡椒粉，搅拌均匀即可。

橄榄油醋汁

食材

橄榄油（3勺）

红酒醋（1勺）

蜂蜜（1勺）

步骤

准备好一个小玻璃瓶。

倒入3勺橄榄油。

一勺红酒醋。

用力摇匀，成乳化状。

再加入一勺蜂蜜，搅拌均匀即成油醋汁。

做好的油醋汁，倒入蔬菜中搅拌均匀即可。

这些行为各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和调料，调整出最适合自己的油醋汁。

笔者