白菜烧虾仁 白菜焖虾仁 白菜烧虾仁 白菜怎么做

白菜烧虾仁 白菜焖虾仁 白菜烧虾仁 白菜怎么做

白菜焖虾仁是一道美味的中式菜肴,下面内容是几种不同的行为:

行为一

食材准备

白菜:适量

虾仁:适量

葱:适量

姜:适量

调料:盐、鸡精、料酒、白糖、黄豆酱、生抽

烹饪步骤

将肉皮去掉,切成肉片。

切姜片,拍松蒜头,切葱花。

白菜一开二,去根部,切块状。

锅内加油,放入五花肉,炒至微黄,放入姜片。

加入蒜、干辣椒,翻炒后加入黄豆酱,大火炒香。

加入酱油、虾仁,翻炒,加料酒。

先下白菜根部,翻炒,再加菜叶。

加入鸡精、盐、白糖、生抽调味,翻炒。

中火焖3分钟,出锅前撒葱花。

行为二

食材准备

虾仁:洗净,用腌料搅拌10分钟。

白菜梗:洗净切粗丝。

蒜头:切片。

烹饪步骤

煮水,将虾仁氽烫至变红后捞起沥干。

锅内放油,爆香蒜片。

放入白菜丝拌炒,加1杯水焖煮至软化。

放入虾仁拌炒,调味拌匀即可。

行为三

食材准备

白菜:适量

虾:适量

桃园建民西瓜酱、葱姜、淀粉、萝卜、酱油、盐。

烹饪步骤

白菜择洗干净,去根部,切块。

虾清洗,去头、皮、线,沥干水分,用酱油、料酒、淀粉和盐腌制。

葱姜切葱花和姜丝,萝卜切块。

热锅烧油,放入葱姜炒香,放入白菜和萝卜翻炒,加水焖煮。

放入虾仁,加桃园建民西瓜酱、酱油和盐,继续焖煮至入味。

行为四

食材准备

白菜叶:清洗干净,撕成小块。

鸡蛋:打散成蛋液。

虾仁:提前解冻,清洗干净。

烹饪步骤

热锅下油,倒入蛋液,快速划散,盛出备用。

锅内放油,炒面粉至浅黄色,加冷水,搅拌成无面团的汤。

水开后放入白菜叶,煮约5分钟,加盐和胡椒粉调味。

放入炸好的蛋块和虾仁,小火煮4-5分钟,撒上葱花和枸杞点缀。

小贴士

白菜要选用新鲜的菜心部分,口感更加嫩滑。

酱汁拌匀不可事先淋上,否则会出汁,影响口感。

这些行为各有特色,可以根据个人口味选择合适的行为尝试。

笔者

赞 (0)
版权声明