白菜烧虾仁 白菜焖虾仁 白菜烧虾仁 白菜怎么做

白菜烧虾仁 白菜焖虾仁 白菜烧虾仁 白菜怎么做

白菜焖虾仁是一道美味的中式菜肴，下面内容是几种不同的行为：

行为一

食材准备

白菜：适量

虾仁：适量

葱：适量

姜：适量

调料：盐、鸡精、料酒、白糖、黄豆酱、生抽

烹饪步骤

将肉皮去掉，切成肉片。

切姜片，拍松蒜头，切葱花。

白菜一开二，去根部，切块状。

锅内加油，放入五花肉，炒至微黄，放入姜片。

加入蒜、干辣椒，翻炒后加入黄豆酱，大火炒香。

加入酱油、虾仁，翻炒，加料酒。

先下白菜根部，翻炒，再加菜叶。

加入鸡精、盐、白糖、生抽调味，翻炒。

中火焖3分钟，出锅前撒葱花。

行为二

食材准备

虾仁：洗净，用腌料搅拌10分钟。

白菜梗：洗净切粗丝。

蒜头：切片。

烹饪步骤

煮水，将虾仁氽烫至变红后捞起沥干。

锅内放油，爆香蒜片。

放入白菜丝拌炒，加1杯水焖煮至软化。

放入虾仁拌炒，调味拌匀即可。

行为三

食材准备

白菜：适量

虾：适量

桃园建民西瓜酱、葱姜、淀粉、萝卜、酱油、盐。

烹饪步骤

白菜择洗干净，去根部，切块。

虾清洗，去头、皮、线，沥干水分，用酱油、料酒、淀粉和盐腌制。

葱姜切葱花和姜丝，萝卜切块。

热锅烧油，放入葱姜炒香，放入白菜和萝卜翻炒，加水焖煮。

放入虾仁，加桃园建民西瓜酱、酱油和盐，继续焖煮至入味。

行为四

食材准备

白菜叶：清洗干净，撕成小块。

鸡蛋：打散成蛋液。

虾仁：提前解冻，清洗干净。

烹饪步骤

热锅下油，倒入蛋液，快速划散，盛出备用。

锅内放油，炒面粉至浅黄色，加冷水，搅拌成无面团的汤。

水开后放入白菜叶，煮约5分钟，加盐和胡椒粉调味。

放入炸好的蛋块和虾仁，小火煮4-5分钟，撒上葱花和枸杞点缀。

小贴士

白菜要选用新鲜的菜心部分，口感更加嫩滑。

酱汁拌匀不可事先淋上，否则会出汁，影响口感。

这些行为各有特色，可以根据个人口味选择合适的行为尝试。

笔者