银耳西红柿沙拉怎么做的 银耳西红柿沙拉怎么做 银耳可以和西红柿在一起打汤吗
银耳西红柿沙拉是一道健壮又美味的凉菜,下面内容是一种简单又美味的行为:
材料准备:
银耳:1朵
西红柿:1个
小葱:1把
食用油:适量
盐:适量
胡椒粉:适量
陈醋:适量
红油:适量
芝麻油:适量
温开水:适量
行为步骤:
银耳泡发
用温水将银耳泡发,接着切成小朵。注意不要切得太多,以免散开。
西红柿处理
西红柿洗净后切成小块备用。
焯水银耳
锅内加水烧开,放入泡好的银耳快速焯水30秒,接着捞出用清水反复冲洗,这样可以使银耳更加清脆。
调制沙拉酱
在菜盆里倒入食盐、胡椒粉、陈醋、红油、芝麻油,再倒入一点温开水搅拌化开调料。
混合食材
将焯水后的银耳、小葱和西红柿放入调料盆中,搅拌均匀后即可装盘食用。
小贴士:
焯水时刻:银耳焯水时刻不宜过长,以保持其脆嫩口感。
调料比例:可以根据个人口味调整调料的比例,喜欢酸甜口味的可以多放一些陈醋和白糖。
冷藏入味:将拌好的沙拉放入冰箱冷藏一段时刻,会更加入味。
怎么样?经过上面的分析步骤,你就可以制作出一道清爽可口的银耳西红柿沙拉了。希望这个技巧对你有所帮助!
笔者