骨头炖藕要多长时间 莲藕炖骨头多久 骨头莲藕汤煮多久莲藕炖骨头的时刻主要取决于使用的烹饪技巧和厨具。下面内容是几种常见技巧的炖煮时刻：普通锅先将排骨焯水去血水，接着放入锅中，加姜片，大火烧开后转小火炖煮30分钟。加入莲藕块，继续小火炖煮40分钟至1小时，直到排骨和莲藕都炖至软烂入味。高压锅排骨焯水去血水后，放入高压锅，加料酒、酱油、大料、葱段、姜片、香叶，加水没过食材，大火煮开后转小火炖煮40分钟。莲藕切块后，等高压锅气消后放入，再加热至冒气3分钟，最终加盐调味。或者，将排骨和莲藕一起放入高压锅，加水没过食材，大火煮开后转小火炖煮40分钟，再加热至冒气3分钟，最终加盐调味。砂锅排骨焯水去血水后，放入砂锅中，加莲藕、玉米、莲子、姜片及适量热水，炖煮90分钟以上，或者用高压锅压40分钟至莲藕粉面，再加盐调味。综合以上技巧，使用普通锅炖煮莲藕排骨汤大约需要1小时40分钟至2小时，而使用高压锅则可以缩短至约1小时。建议根据个人口味和实际情况选择合适的烹饪技巧，并随时观察食材的熟烂程度，确保炖煮至最佳口感。 笔者

• 发布于 2025-05-11
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