芡实薏米排骨汤 芡实薏米排骨 芡实薏米排骨汤的功效与作用
芡实薏米排骨汤是一道传统的中华药膳,具有多种健壮功效。下面内容是一种常见的行为:
材料
排骨:500克
薏米:100克
芡实:50克
陈皮:10克
生姜:3片
盐:适量
行为
准备材料
薏米用锅炒至微黄,以增强其健脾利湿的效果。
芡实、陈皮、猪排骨洗净备用。
焯水
将排骨洗净后,放入沸水中焯水,煮沸后捞出备用。这一步可以去除排骨的血水和杂质,使汤品更加清爽。
浸泡
薏米和芡实分别放入清水中浸泡15分钟,接着捞出备用。浸泡有助于这些食材更容易煮熟。
煮汤
在锅中加入足够的水,放入焯水后的排骨、姜片和适量的料酒。大火煮沸后改为小火慢炖1小时。
笔者