在家制作蛋糕和馒头，是不是觉得既有趣又能享受美食呢？今天就来分享一下“蛋糕和面机的操作流程”，让你轻松上手，快来看看吧！
准备材料
开门见山说，我们要准备好做蛋糕和馒头的材料。这可是做出美味的关键哦！对于馒头来说，你需要200克自发粉、100克清水、3克酵母（如果用普通面粉记得另外加哦）、以及适量的白糖，当然，糖是可选的，想要馒头更甜可以加上！那蛋糕呢？一般需要面粉、糖、鸡蛋和黄油等材料，你准备好了吗？
和面
接下来，我们要用蛋糕和面机开始和面了。将清水放入机器中，加上酵母和白糖（如果你选择了使用的话）。接着，选择和面功能，启动机器。这个经过中，可能你会在想，怎么才能确保面和得刚刚好呢？其实只要保持适度就行，不要太干也不要太湿！如果你的机器有发面功能，记得在开始之前，提前把面团拿出来，这样才能避免变成发糕噢。
发酵
和好的面团需要时刻来发酵。这一步非常重要，关系到最终的口感。将面团放在温暖的地方，用湿布或保鲜膜盖好，让它静静地发酵到两倍大。一般来说，大约需要1小时，但这也要依赖于面团的软硬程度和环境温度。你是否考虑过在发酵的这段时刻做点别的事，或者吃点零食呢？说到底，耐心等待是成功的关键。
揉面
发酵完成后，面团会变得松软可人。现在要做的是将面团揉搓几下，以排出其中的空气。这个经过不仅能让馒头更加弹性十足，还能让口感松软。是不是觉得这个环节也很简单呢？只需记住轻柔对待，别给面团太大的压力！
整形与烘烤
最终一步是整形，做馒头的时候，可以将面团分成小块，搓成光滑的球形；而做蛋糕时，你可能需要将面糊倒入模具中，接着放入预热好的烤箱。接下来就要耐心等待，听着香气四溢，想象着出炉后金黄的色泽，令人垂涎欲滴。你有没有想过，制作完美蛋糕和馒头的成就感有多么美好呢？
小编归纳一下
通过上述“蛋糕和面机的操作流程”，你是否觉得自己也能轻松制作出美味的蛋糕和馒头呢？无论是和面、发酵还是整形，都是每一个爱慕烘焙的人需要掌握的重要技巧。只需耐心和用心，就一定能在家中享受到新鲜出炉的美食！快试试看吧，让你的厨房充满香气！
