白萝卜腌制冰糖的做法窍门 白萝卜腌制冰糖的做法 白萝卜腌制冰糖的作用
秘制酱萝卜
所需食材：白萝卜2个、一品鲜酱油170克、白糖60克、白醋180克、冰糖40克、盐10克、小米辣适量、话梅适量、香橙3~5片。
制作步骤：
1. 白萝卜洗净，切成三份或两半，再改花刀切成连刀块。
2. 放入大容器中，加入白糖翻拌均匀，腌制40分钟。
3. 挤干白萝卜中的水分。
4. 加入白醋、一品鲜酱油、盐、冰糖、小米辣、香橙和话梅，搅拌均匀。
5. 密封腌制一宿，临睡前翻拌一下。
酸辣脆爽白萝卜
所需食材：白萝卜、盐、白醋、冰糖、小米辣、大蒜、泡椒。
制作步骤：
1. 白萝卜切成条状，腌制1小时杀出水分。
2. 锅中加水、白醋、冰糖、盐煮开，晾凉备用。
笔者
