白菜怎么防止冷冻保存 白菜怎么防止冷冻 怎么防止白菜腐烂
为了有效防止大白菜在冬季受到冷冻害，可以采取下面内容措施：
苗期炼苗 ：在育苗移栽时，幼苗出齐后，苗床要通风，并随天气转暖逐步加大通风量，对幼苗进行低温锻炼，以进步秧苗的抗寒能力，适应低温环境。
增加保护设施
架设风障，风障对冷空气有阻挡影响，风障间应保持较密的距离，一般为风障高度的2倍左右为宜。
开沟栽植，覆盖地膜，早春蔬菜定植时，可采用开沟栽植方式，沟深要求超过菜苗高度，再在沟上覆盖地膜，但应注意覆膜不可压住菜苗，否则菜苗顶端仍会受到冻害。
将秸秆、树叶、谷壳、草木灰等铺在大白菜行间或覆土3~5厘米把心叶盖住，翌春揭除。
临时加温：
在寒流来临时，可以在育苗棚或生产棚搭建简易煤炉进行临时加温，以进步棚内温度，防止冻害，但不能采用明火，以免引起火灾。
浇水：
在较强冷空气过后，天气晴朗，夜间无风或微风，而气温迅速下降，特别是当地表温度降至0℃下面内容出现霜冻时，可在地面大量浇灌井水，以大幅度进步地温。此法可使地面温度由0℃上升至8℃左右，避免霜冻出现。
重施有机肥：
把猪牛粪或土杂肥每亩1000公斤~2500公斤施于大白菜行间，即可进步地温2℃~3℃，同时可起到冬施春用的影响。
熏烟：
在霜冻之夜，田间熏烟可有效地减轻或避免霜冻灾害。然而要注意，烟火应适当密些，使烟幕能基本覆盖全园；点燃时刻要适当，应在上风路线。
喷抗寒剂：
每亩用植物抗寒剂或抗逆增产剂100毫升~300毫升，兑水稀释后喷洒；或喷洒27%高脂膜乳80倍液~100倍液。
及时采收：
防治大白菜冻害主要靠大白菜采收前冻害预测，注意大白菜收获期间有无较强冷空气侵入。当气温有可能降至-5℃时，提前做好准备，及时采收。
储存大白菜
笔者
