怎样煮茅根粥 茅根粥的做法 茅根粥是哪里的
茅根粥是一道传统的药膳,具有清热祛湿、凉血止血的功效。下面内容是几种常见的茅根粥行为:
基础茅根粥
材料:新鲜茅根、粳米、冰糖。
行为:
1. 将新鲜的茅根洗净切碎榨汁。
2. 粳米在入锅之前可以加水浸泡10分钟。
3. 茅根汁倒入粳米中,再放入适量的冰糖。
4. 煮沸后转小火煮至粥熟即可。
加入了其他食材的茅根粥
材料:米、胡萝卜、麦冬、茅根、黄豆、荸荠、盐。
行为:
1. 黄豆提前用水泡一天一夜,中间换一次水,泡开后用开水焯,去豆腥味。
2. 干茅根和麦冬用水泡开。
3. 胡萝卜去皮切小粒,荸荠洗净去皮切粒。
4. 大米洗净。
笔者