?怎么煎牛排时刻最短？掌握这些技巧,美味又快捷！
?煎牛排是许多人的最爱，美味可口，营养丰富，煎牛排的时刻总是让人头疼，担心火候不够，导致口感不佳，怎么煎牛排时刻最短呢？下面内容是一些技巧，让你轻松掌握,美味又快捷！
??选择合适的牛排：牛排的厚度决定了煎制时刻，2-3厘米厚的牛排比较适合煎制，太薄容易煎焦,太厚则不易煎熟。
??预热锅具：在煎牛排之前，先将锅具预热至中高温，这样可以保证牛排受热均匀,煎制时刻更短。
??牛排两面各煎30秒：将牛排两面各煎30秒，可以让牛排表面形成一层美味的焦香,同时缩短煎制时刻。
??煎制时刻根据厚度调整：煎制时刻要根据牛排的厚度来调整，每增加1厘米厚度，煎制时刻增加1-2分钟。
??掌握火候：煎牛排时，火候要适中，如果火太大，牛排容易煎焦；如果火太小，牛排不易煎熟，可以用中小火煎制,让牛排受热均匀。
??煎制经过中不要频繁翻动：煎制经过中，尽量减少翻动次数，这样可以保证牛排受热均匀,煎制时刻更短。
??使用锡纸：在煎制经过中，可以在锅底铺上一层锡纸，这样可以防止牛排粘锅,同时缩短煎制时刻。
??煎制完成后，让牛排静置3-5分钟：煎制完成后，让牛排在锅中静置3-5分钟，这样可以让牛排的汁液重新分布,口感更佳。
握以上技巧，你就可以轻松煎出美味的牛排，既节省时刻，又保证口感，快快试试吧！???????
