清蒸金瓜糕做法大全 清蒸金瓜糕做法 蒸金瓜糯米的做法大全家常
清蒸金瓜糕的行为如下：
金瓜处理
金瓜去皮，切块后蒸软，接着捣成泥状。
面糊制作
将金瓜泥与粘米粉、木薯粉、糖粉和食水混合，搅拌均匀，形成面糊。
成型
在模型或小杯子中抹一层奶油，将面糊倒入至9分满。
蒸制
将模具放入蒸锅中，大火蒸10分钟，待冷却后即可取出。
装饰与享用
椰丝加少许盐巴，将凉了的金瓜糕沾上椰丝即可享用。
小贴士
可以根据个人口味调整糖粉的用量，以达到理想的甜度。
蒸制时刻根据糕点的厚度和蒸锅的大致适当调整，以确保蒸熟且不粘底。
笔者
