鱿鱼炒莲藕的做法 鱿鱼炒莲藕芯 鱿鱼可以炒莲藕吗

鱿鱼炒莲藕的做法 鱿鱼炒莲藕芯 鱿鱼可以炒莲藕吗

鱿鱼炒莲藕芯是一道健壮美味的菜肴,主要材料是莲藕和鱿鱼,通过简单的炒制技巧即可完成。下面内容是制作这道菜的详细步骤:

材料准备

莲藕 400克

新鲜鱿鱼 200克

葱 2根

蒜蓉 适量

盐 适量

鸡粉 适量(可选)

料酒 适量

生抽 适量(可选)

胡椒粉 适量(可选)

老干妈或其他辣酱 适量(可选)

制作步骤

准备食材

莲藕洗净,切成小块或条状。

鱿鱼洗净,切成适当大致的条状,用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。

葱切段,蒜切末。

炒制经过

热锅冷油,油热后放入葱段和蒜末炒香。

将腌制好的鱿鱼放入锅中,快速翻炒至变色,捞出备用。

锅中留底油,放入莲藕块,翻炒几分钟,加入适量的盐。

笔者

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