白萝卜洋葱煮牛蛙汤的做法 白萝卜洋葱煮牛蛙 白萝卜洋葱焖牛腩

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白萝卜洋葱煮牛蛙是一道美味的家常菜,结合了白萝卜的清爽和洋葱的浓郁,搭配牛蛙的鲜嫩,口感层次丰富。下面是制作这道菜的详细步骤和一些建议。

主要食材

牛蛙 1只

白萝卜 1个

洋葱 1个

大葱 1根

姜 3片

大蒜 3瓣

青椒 1个(可选)

料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量

制作步骤

准备食材

牛蛙洗净,剁成块状。

白萝卜去皮,切成滚刀块或条状。

洋葱去皮,切成大块或条状。

大葱切段,姜切片,大蒜拍裂。

青椒洗净,切成块状(如果使用)。

煸炒食材

锅内放油,油热后加入姜片和拍裂的大蒜煸炒出香味。

加入洋葱煸炒至变色,盛出备用。

放入牛蛙块,加入料酒一起翻炒。

加入老抽、糖、盐、鸡精,继续翻炒至牛蛙表面变色。

笔者

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