白萝卜洋葱煮牛蛙汤的做法 白萝卜洋葱煮牛蛙 白萝卜洋葱焖牛腩
白萝卜洋葱煮牛蛙是一道美味的家常菜，结合了白萝卜的清爽和洋葱的浓郁，搭配牛蛙的鲜嫩，口感层次丰富。下面是制作这道菜的详细步骤和一些建议。
主要食材
牛蛙 1只
白萝卜 1个
洋葱 1个
大葱 1根
姜 3片
大蒜 3瓣
青椒 1个（可选）
料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量
制作步骤
准备食材
牛蛙洗净，剁成块状。
白萝卜去皮，切成滚刀块或条状。
洋葱去皮，切成大块或条状。
大葱切段，姜切片，大蒜拍裂。
青椒洗净，切成块状（如果使用）。
煸炒食材
锅内放油，油热后加入姜片和拍裂的大蒜煸炒出香味。
加入洋葱煸炒至变色，盛出备用。
放入牛蛙块，加入料酒一起翻炒。
加入老抽、糖、盐、鸡精，继续翻炒至牛蛙表面变色。
笔者
