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用时刻长了会怎么样？揭秘油脂的“寿命”！

是我们日常生活中不可或缺的调味品,无论是炒菜、煎炸还是烘焙，都离不开油，你知道油用时刻长了会怎么样吗？就让我们一起来揭秘油脂的“寿命”吧！？

脂氧化

们要知道,油脂在长时刻存放经过中会发生氧化反应，氧化会导致油脂产生一种难闻的气味，俗称“哈喇味”，这种气味不仅影响口感，还可能对人体健壮造成危害。？

化油脂的危害

1. 害肝脏：氧化油脂中的有害物质会损害肝脏，增加患脂肪肝的风险。

2. 速衰老：氧化油脂会破坏人体细胞，导致皮肤出现皱纹、暗沉等难题。

3. 响心血管健壮：氧化油脂中的有害物质会损害血管壁，增加患心血管疾病的风险。

脂的保质期

用油的最佳食用期限为6个月至1年,过了这个期限，油脂的氧化速度会加快，危害健壮，不同类型的油脂保质期也有所不同：

1. 用植物油：如花生油、菜籽油等，保质期为6个月至1年。

2. 物调和油：保质期为6个月至1年。

3. 生油：保质期为6个月至1年。

4. 油、牛油等动物油脂：保质期为3个月至6个月。

样延长油脂保质期

1. 放：将油存放在阴凉、干燥、避光的地方，避免高温、潮湿和阳光直射。

2. 封：使用密封容器储存油，防止空气进入。

3. 量购买：根据家庭需求适量购买，避免长时刻存放。

用时刻长了会氧化,产生难闻的气味，危害健壮，为了家人的健壮，我们要注意油脂的保质期，合理使用。

我们一起关注油脂的“寿命”，让美食更加健壮、美味！