白菜香菇豆腐皮寓意什么 白菜香菇豆腐皮 白菜香菇豆皮煲

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“白菜香菇豆腐皮”可以做成多种不同的菜肴,下面内容提供几种常见的行为:

白菜香菇豆腐皮汤

材料:白菜、香菇、豆腐皮、海带、胡萝卜、姜末、蒜末、盐、香醋、胡椒粉、香油。

行为

1. 白菜切成丝,豆腐皮卷起来也切成丝,胡萝卜切片后切四段,香菇切成条,海带切成小段。

2. 锅里放油,油热后放入姜末蒜末炒香,加入白菜、胡萝卜和香菇翻炒两分钟。

3. 倒入海带和豆腐皮,翻炒片刻,加入适量清水,大火烧开煮两分钟。

4. 加入水淀粉勾芡,调香醋、胡椒粉和盐,出锅前滴几滴香油增香。

蔬菜腐皮卷

材料:豆腐皮、小白菜、香干、水煮香菇、食盐、清油、味精。

行为

1. 大白菜洗净后烫一下切碎,豆腐皮切去边角后每张切成四等份,香菇和香干煮一下捞出切丝。

2. 大白菜、香菇和香干放入大碗内,加食盐、清油和味精拌匀作馅料。

3. 豆腐皮摊开,每张放入适量蔬菜馅料,逐条卷起来放入盘中,上笼蒸约5分钟取出即可。

香菇豆皮辣白菜锅

材料:香菇、豆腐皮、辣白菜、蚝油、盐、鸡精。

笔者

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