白菜馅时间长了还能吃吗 白菜馅坏了 白菜馅调好三天了还能吃吗
白菜馅坏了,可以根据具体情况采取下面内容措施:
如果白菜馅只是稍微有些发苦,可以尝试加多点清水稀释一下,由于白菜馅发苦可能是由于盐放多了。
如果白菜馅出现了霉变的情况,应该及时扔掉,重新制作。
如果白菜馅水分太多,可以尝试下面内容技巧来处理:
在饺子馅里面加淀粉,接着用筷子顺时针搅拌,可以锁住水分。
将鸡蛋做成鸡蛋皮,切成细条,加入饺子馅中,搅拌均匀。
放入适量面包渣或者面粉,吸收水分。
用纱布包起来用力挤一挤,去掉一些水分。
在桌子上久置,让水分天然蒸发。
为了避免白菜馅在制作经过中出水过多,可以在剁馅时先将白菜洗净切碎,接着用纱布包好,挤压出多余的水分,这样也不需要用盐杀水,吃起来也不会干干巴巴。
如果白菜馅已经坏了,但还想尽量利用,可以尝试将坏掉的白菜切碎后,用开水焯一下,去除部分细菌和有害物质,接着再与其他食材混合。但这种技巧并不能完全保证安全,建议谨慎使用。
笔者