白玉茹炒蒜苗葫萝卜 胡萝卜蒜苔炒白玉菇 素炒白玉菇胡萝卜

白玉茹炒蒜苗葫萝卜 胡萝卜蒜苔炒白玉菇 素炒白玉菇胡萝卜

胡萝卜蒜苔炒白玉菇是一道美味的家常菜,行为如下:

食材准备

白玉菇 300克

蒜苔 100克

胡萝卜 50克

肉丝 100克(可选)

大葱、姜、蒜适量

生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、鸡精、水淀粉、香油适量

制作流程

白玉菇去根,清洗干净,焯水至软后捞出沥干水备用。

蒜苔洗净切段,胡萝卜切菱形片。

肉丝用料酒、盐和水淀粉搅拌均匀,腌渍入味。

大葱、姜、蒜切末备用。

锅中加油,油热后放入肉丝滑散炒至变色,加入五香粉翻炒均匀后捞出备用。

锅中再加油,放入姜末、葱末煸炒出香味。

笔者

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