白玉茹炒蒜苗葫萝卜 胡萝卜蒜苔炒白玉菇 素炒白玉菇胡萝卜
胡萝卜蒜苔炒白玉菇是一道美味的家常菜，行为如下：
食材准备
白玉菇 300克
蒜苔 100克
胡萝卜 50克
肉丝 100克（可选）
大葱、姜、蒜适量
生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、鸡精、水淀粉、香油适量
制作流程
白玉菇去根，清洗干净，焯水至软后捞出沥干水备用。
蒜苔洗净切段，胡萝卜切菱形片。
肉丝用料酒、盐和水淀粉搅拌均匀，腌渍入味。
大葱、姜、蒜切末备用。
锅中加油，油热后放入肉丝滑散炒至变色，加入五香粉翻炒均匀后捞出备用。
锅中再加油，放入姜末、葱末煸炒出香味。
笔者
