银耳尾部黄黄的东西能吃吗 银耳的尾部 银耳底部发黄的部分能吃吗银耳的尾部,即银耳的根部, 不适合食用。缘故主要有两点:营养价格较低:银耳的主要营养价格在于其菌体部分,包括多糖、蛋白质、微量元素等,而根部营养价格相对较低。因此,如果目的是摄取银耳的丰富营养物质,根部并不是理想的选择。可能附着土壤和杂质:根部容易附着土壤和杂质,食用时可能带来健壮风险。聊了这么多,银耳的尾部不适合食用,建议食用银耳时去除根部。 笔者

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