白萝卜鸡鸭肉汤怎么做 白萝卜鸡鸭肉 白萝卜鸭肉汤禁忌窍门
白萝卜炖鸡鸭肉是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴。下面内容是几种不同的行为,供无论兄弟们参考:
经典白萝卜炖鸭肉
鸭肉 800克
白萝卜 1条
蒜头 适量
姜 1块
香菜叶 少许
盐 适量
油 适量
生抽 适量
行为:
1. 鸭肉用盐搓洗干净,白萝卜、姜、蒜头备好。
2. 鸭肉放锅中用开水烫煮2分钟,捞出切块。
3. 炒锅下油烧热,下姜片、蒜头炒出香味,放入鸭肉翻炒2分钟。
4. 加入白萝卜继续翻炒2分钟,调入盐、生抽,炒匀。
5. 取一高压锅,放入3碗水,再放入三角蒸架,蒸架角朝上。
6. 把炒好的萝卜鸭肉倒入炖盅里,再把炖盅放入高压锅里,盖上炖盅盖,再把高压锅盖盖上,开中大火,锅上汽后,转小火炖45分钟。
笔者