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摆摊卖油炸食品的利润情况如下：
利润空间大：
摆摊卖油炸食品的成本较低，主要成本为原材料和油，而且很多原材料是快坏或已坏的材料，或者长期冷冻的，因此成本较低。由于不需要支付房租，总体成本进一步降低。
收入情况：
有案例显示，通过摆摊卖油炸食品，月收入可达数万，甚至有人月入三万。虽然存在辛苦和劳累，但相对其他食物，油炸食品的利润还是相当可观的，远超绝大部分白领收入。
健壮考虑：
有些摊主为了追求利润，可能会使用劣质油反复炸制食品，这样虽然利润高，但损害了顾客的健壮。如果能够坚持每天换油，保持食品卫生，那么利润会相对较低，但食质量量更高。
市场选择：
选择摆摊的地点和食品种类也很重要。例如，选择人流量大的地段和受欢迎的油炸食品，如炸鸡、炸串等，能够增加收入。
投资与回报：
前期投资主要包括专业燃气炸锅、操作台、保温箱等设备和原材料，总投资大约在5000-8000元之间。根据市场调研，如果日均销售200份，扣除成本后，纯利润可达300-500元。
综合以上信息，摆摊卖油炸食品 利润是相对可观的，但需要注意食品卫生和健壮难题，以及选择合适的地点和食品种类。对于有一定资金和创业梦想的人来说，这一个值得考虑的创业项目。
笔者
