用面包机发面做馒头 面包机发面做馒头比例 用面包机发面做馒头
使用面包机发面做馒头时，可以采用下面内容比例和步骤：
基本比例
面粉和水的比例约为2:1。
面粉和酵母的比例为100:1。
具体步骤
将面粉和水按上述比例混合，加入酵母，揉成面团。
将面团醒置一会儿，接着揉至光滑。
将面团发酵至两倍大。
将发酵好的面团进行整形。
将整形后的面团放入蒸锅进行二次发酵约20分钟。
最终，将蒸锅开火蒸12分钟，关火焖3分钟。
其他参考比例
面粉500克，水250克，酵母6克，使用面包机发酵程序1.5小时。
面粉200克，水120毫升，盐一小勺，糖两勺，酵母半勺（约2克），使用面包机发酵1小时20分钟。
面粉300克，水150克，酵母2.5克，细砂糖40克，盐1.5克。
这些比例和步骤可以帮助你使用面包机轻松制作出美味的馒头。建议根据实际情况进行适当调整，以获得最佳效果。
笔者
