竹笋腊肉炖汤怎么做 竹笋腊肉炖汤 竹笋腊肉汤的做法冬笋腊肉汤是一道营养美味的家常菜,下面内容是几种常见的行为:简单行为食材:新鲜冬笋、腊肉、姜片、蒜瓣、葱段、盐、胡椒粉。步骤:1. 腊肉洗净切片,冬笋去皮切片或段。2. 将腊肉、冬笋与姜片、蒜瓣一起放入锅中,加适量水。3. 大火煮沸后转小火炖煮约40分钟,至腊肉入味,冬笋变软。4. 根据口味加入适量的盐和胡椒粉调味。快速行为食材:冬笋、腊肉、洋葱、玉米油、葱花、盐。步骤:1. 油锅烧至五成熟,倒入冬笋和洋葱煸炒。2. 加入腊肉继续煸炒,倒入适量开水。3. 中火炖25分钟,调入适量盐,撒上葱花即可出锅。经典行为食材:腊肉、冬笋、青蒜、豆豉、料酒、调味品、鲜汤。步骤:1. 腊肉洗净切片,冬笋去壳老根切片,焯水去掉涩味。2. 热锅放油,下腊肉煸炒片刻,加冬笋一起煸炒。3. 加入豆豉、料酒、调味品、鲜汤焖片刻,至汤快收干时即成。原味行为食材:腊肉、冬笋、青蒜、味精。步骤:1. 腊肉洗净切片,蒸熟后切成片,冬笋切条焯水。2. 炒锅内放熟猪油,下腊肉、冬笋煸炒,加肉清汤稍焖收干水。3. 放入青蒜、味精,再翻炒几下即可出锅。丰富行为食材:腊肉、冬笋、香菇、鸡蛋、小葱、生姜、花椒。步骤:1. 香菇、竹笋洗净切块过水备用,腊肉提前浸泡半小时大火煮开过冷水备用。2. 鸡蛋煎成蛋皮切丝备用。3. 将腊肉、姜片、花椒放入汤锅,加适量清水大火煮开,转小火慢炖1小时。4. 汤汁变浓厚后加入切好的竹笋,放入小香菇煮十五分钟,加入鸡蛋丝煮5分钟。5. 出锅前撒入葱花和适量食盐调味。这些行为各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的行为。希望你能做出一碗美味的冬笋腊肉汤,温暖这个冬天。 笔者
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