猪肉炖虾米 猪肉炖虾 猪肉炖大虾

猪肉炖虾米 猪肉炖虾 猪肉炖大虾

猪肉和虾可以一起炖，并且是一道美味的菜肴。下面内容是一些关于怎样制作猪肉炖虾的建议：

食材准备

猪肉（可以选择五花肉或瘦肉）

虾

姜、蒜

葱

料酒、生抽、老抽

盐、糖

其他调味料（如五香粉、胡椒粉等）

烹饪步骤

将猪肉切成块或片，用料酒、生抽、老抽腌制10-15分钟。

虾去壳去虾线，清洗干净。

热锅凉油，下入姜、蒜爆香，加入腌制好的猪肉翻炒至变色。

加入适量的料酒、生抽、老抽、糖和盐，继续翻炒均匀。

将炒好的猪肉转移至砂锅或锅中，加入足够的水，水量要没过食材。

将虾铺在猪肉上，盖上锅盖，大火煮开后转小火炖煮10-15分钟，直到虾变红且肉质鲜嫩。

最终撒上葱花，根据个人口味调整盐的用量，翻炒均匀后即可出锅。

注意事项

笔者