猪肉炖虾米 猪肉炖虾 猪肉炖大虾

猪肉炖虾米 猪肉炖虾 猪肉炖大虾

猪肉和虾可以一起炖,并且是一道美味的菜肴。下面内容是一些关于怎样制作猪肉炖虾的建议:

食材准备

猪肉(可以选择五花肉或瘦肉)

姜、蒜

料酒、生抽、老抽

盐、糖

其他调味料(如五香粉、胡椒粉等)

烹饪步骤

将猪肉切成块或片,用料酒、生抽、老抽腌制10-15分钟。

虾去壳去虾线,清洗干净。

热锅凉油,下入姜、蒜爆香,加入腌制好的猪肉翻炒至变色。

加入适量的料酒、生抽、老抽、糖和盐,继续翻炒均匀。

将炒好的猪肉转移至砂锅或锅中,加入足够的水,水量要没过食材。

将虾铺在猪肉上,盖上锅盖,大火煮开后转小火炖煮10-15分钟,直到虾变红且肉质鲜嫩。

最终撒上葱花,根据个人口味调整盐的用量,翻炒均匀后即可出锅。

注意事项

笔者

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