腐乳腌制鲤鱼怎么做 腐乳腌制鲤鱼 腐乳的腌制配方

腐乳腌制鲤鱼怎么做 腐乳腌制鲤鱼 腐乳的腌制配方

腐乳腌制鲤鱼的行为如下：

准备材料

鲤鱼1条

葱1根

姜1块

蒜1瓣

香菜1根

豆腐乳1块

油适量

生抽2勺

老抽1勺

料酒1勺

八角1个

干辣椒1个

冰糖4个

香叶1片

处理食材

鲤鱼去鳞、去内脏，切成适当大致的段。

葱切段，姜切片，蒜拍碎，香菜切碎备用。

煎鱼

锅中放油，小火煎鱼，两面都煎至金黄色。

炒香调料

锅中留底油，放入葱姜蒜八角、香叶、干辣椒炒香。

调味炖煮

笔者