猪肝瘦肉炒米饭怎么做 猪肝瘦肉炒米饭 猪肝炒猪肉
猪肝瘦肉炒米饭是一道营养丰富且美味的家常菜。下面内容是制作这道菜的详细步骤和所需材料：
材料
米饭：125克
猪肝：35克
瘦肉：20克
胡萝卜：20克
洋葱：50克
蒜末：5克
虾仁：10克
淀粉：20克
色拉油：50克
盐：10克
白糖：5克
味精：2克
胡椒粉：1克
酱油：25克
香油：5克
料酒：3克
制作步骤
准备食材
将米饭盛在盘中，待用。
将瘦肉和猪肝洗净，均切成片，调入少许酱油、料酒、糖、胡椒粉、盐、淀粉。
将洋葱和胡萝卜择洗干净，均切成片后用开水烫熟。
炒制经过
锅置火上，放色拉油，烧热后下蒜末爆香，放入虾仁、猪肝、瘦肉略炒。
笔者
