乌江鱼整条的做法大全

乌江鱼整条的做法大全

乌江鱼整条的行为大全

食材准备，你都备齐了吗？

想要制作美味的乌江鱼，开头来说得准备好食材。你需要1条新鲜的乌江鱼，1块乌江豆腐，还有泡椒、泡姜、大蒜、干辣椒、干花椒、大葱和香菜，当然，别忘了调味品！盐、生抽、料酒、白糖、鸡精、豆瓣酱和火锅底料这些都是必不可少的。这样你就能保证做出可口的乌江鱼了，有没有信心试一试？

腌制乌江鱼，简单又美味

开门见山说，把你准备好的乌江鱼洗净，切成大块。接着，加入盐、生抽和料酒，腌制大约15分钟，给鱼肉增添些底味。对了，腌制时可以想一想：你喜欢什么样的口味呢？咸香还是偏重一些？一旦腌好了，就准备其他食材吧！

炒制配料，增添香气

在这段时刻内，可以开始处理豆腐和其他配料了。乌江豆腐切成小块，泡在淡盐水里备用。接着，切泡椒、泡姜，大蒜和香菜也要切成沫。特别是干辣椒和干花椒，要切段哦。准备职业都做好了，接下来就是热锅凉油的时刻！油热后，把腌好的鱼块放入锅中，煎至两面金黄，香气四溢，你有没有开始流口水了呢？

一锅出味，尽享美好

当鱼煎好后，我们留少量底油在锅里，放入豆瓣酱炒出红油，再加入泡椒、泡姜、大蒜、干辣椒段和干花椒，炒出香味。接着，加入适量清水和一小块火锅底料，煮开转小火，扩大调味的层次感。接着放入煎好的鱼块，继续煮10分钟左右，让鱼肉彻底吸收这一缸好汤。是不是觉得餐桌上散发出诱人的香气了呢？

完美收尾，尽享美味

最终，别忘了将泡好的豆腐块放入锅中，继续煮5分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。调味时撒上一点盐、白糖和鸡精，快速大火收汁，让汤汁浓稠后，放入大葱段和香菜沫，出锅吧！你只需盛一碗，配上米饭或面条，简直是绝配，开吃吧！你最喜欢怎样的吃法呢？

聊了这么多，这就是乌江鱼整条的行为大全，非常简单又好吃。不妨试试在家做一做，你一定会爱上这种独特的风味！