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香辣凤爪焖猪尾怎么做 香辣凤爪焖猪尾 猪尾凤爪汤香辣凤爪焖猪尾是一道结合了香辣和滋补的美味佳肴。下面是制作这道菜的详细步骤和所需材料：材料鸡爪（凤爪）：6只猪尾：1条（约500克）花生仁：150克红枣：4枚生姜：适量大葱：1根料酒、生抽、老抽、冰糖、盐：适量行为准备食材鸡爪（凤爪）清洗干净，剪去尖甲。猪尾去皮毛，洗净后斩成段。生姜切片，大葱切段。红枣去核。花生仁用清水浸泡30分钟。焯水处理锅中加水烧开，放入鸡爪和猪尾，焯水去除杂质和泡沫，捞出后用水洗净，备用。炒香锅中倒入少许油，放入生姜片煸香。加入焯水后的猪蹄，煎至皮金黄色，使猪蹄表面有淡淡的油香味。 笔者