香辣凤爪焖猪尾怎么做 香辣凤爪焖猪尾 猪尾凤爪汤香辣凤爪焖猪尾是一道结合了香辣和滋补的美味佳肴。下面是制作这道菜的详细步骤和所需材料:材料鸡爪(凤爪):6只猪尾:1条(约500克)花生仁:150克红枣:4枚生姜:适量大葱:1根料酒、生抽、老抽、冰糖、盐:适量行为准备食材鸡爪(凤爪)清洗干净,剪去尖甲。猪尾去皮毛,洗净后斩成段。生姜切片,大葱切段。红枣去核。花生仁用清水浸泡30分钟。焯水处理锅中加水烧开,放入鸡爪和猪尾,焯水去除杂质和泡沫,捞出后用水洗净,备用。炒香锅中倒入少许油,放入生姜片煸香。加入焯水后的猪蹄,煎至皮金黄色,使猪蹄表面有淡淡的油香味。 笔者
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