白菜卷怎么做好吃 白菜卷什么好吃 白菜卷怎样做
白菜卷可以搭配多种不同的馅料和调料，制作出各种美味的菜肴。下面内容是一些推荐的白菜卷行为：
白菜肉卷
材料：大白菜、肉末、姜末、葱花、盐、胡椒粉、鸡精、鸡蛋、淀粉、蒜蓉酱、葱丝、辣椒丝、白灼汁。
行为：
1. 将大白菜洗净，放入沸水中焯烫1分钟，捞出后立即放入冷水中过凉，再沥干水分备用。
2. 准备肉末，加入姜末、葱花、盐、胡椒粉、鸡精、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀至上劲。
3. 取一片大白菜叶，将调好的肉馅放在菜叶中央，接着卷起来，摆成一个美观的造型。
4. 将卷好的白菜肉卷放入蒸锅中，上汽后蒸12分钟。
5. 蒸好后取出，撒上葱丝和辣椒丝，浇上热油激发香味，最终淋上白灼汁即可。
香芋白菜卷
材料：白菜1颗、香芋2片、马蹄3个、蔬果粉1勺、酱油3勺、盐1勺、木薯淀粉30克、小米椒1个、素蚝油1勺。
行为：
1. 白菜摘下来，清洗干净。
2. 锅里烧热水，放白菜下去焯水，捞起挤干水分。
3. 马蹄、酱油、盐、蔬果粉、木薯淀粉、蒸熟的芋头放入料理机搅碎。
4. 搅拌好的馅再用筷子搅拌上劲。
5. 取一片白菜摊平，舀上一勺馅放菜梗上，先卷菜梗再把两旁的菜叶裹紧菜梗继续卷起。
6. 卷好后的白菜卷放入盘子装好，大火蒸12分钟后关火。
7. 涂上素蚝油，放入小米椒，继续蒸3分钟即可。
白菜菌蔬卷
材料：白菜、胡萝卜、杏鲍菇、芹菜、花生碎、生抽、素蚝油、蔬菜精、盐。
行为：
1. 胡萝卜切丝，杏鲍菇切丝，芹菜切段。
2. 锅里水开后加油，放白菜煮2分钟捞起，切去梗备用。
3. 油热放杏鲍菇、胡萝卜炒香。
4. 放花生碎、生抽、素蚝油、蔬菜精、盐，加入芹菜叶翻炒1分钟出锅。
5. 把大白菜摊开放上菌蔬馅，卷起来包成白菜菌蔬卷。
6. 全部包好后下热油煎，两边煎金黄后出锅排盘。
7. 把煎好的白菜卷浇上芝麻酱、辣椒粉、白芝麻，就可以开吃了。
虾滑白菜卷
材料：虾滑、白菜、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、蚝油、酱油、盐。
行为：
1. 先把白菜仔细择洗干净，去掉根部等杂质，撕下来整片的叶子，再次洗净，沥干水。
2. 往锅里面倒入适量的水，烧开之后，放入白菜叶子，焯煮到叶子变软后，捞出来，过一下凉水。
3. 接下来，把葱姜蒜分别处理好，去掉杂质，切成葱花、姜末和蒜末。
4. 用小勺子舀出一勺虾滑，放到白菜叶子上，慢慢卷起来，卷成白菜卷，放入蒸盘里面。
5. 接着放入蒸锅里，等到把虾滑白菜卷蒸熟之后，取出来。
6. 热锅烧油，放入葱姜蒜炒香，加入适量的桃园建民西瓜酱、蚝油、酱油、盐，加入一点高汤，烧煮一会儿后盛出来，浇到蒸好的虾滑白菜卷上；即可。
这些白菜卷的行为各有特色，既有简单的家庭行为，也有复杂的创意料理。你可以根据自己的口味和喜好选择合适的行为尝试制作。
笔者
